1.0Domaine de Chambleauhttps://chambleau.ch/de/Charlotte Burgathttps://chambleau.ch/de/author/sonia/rich600338<blockquote class="wp-embedded-content" data-secret="mQUPcd3teW"><a href="https://chambleau.ch/de/wein/pinot-noir-la-gavotte/">Pinot noir „La Gavotte“ 2022</a></blockquote><iframe sandbox="allow-scripts" security="restricted" src="https://chambleau.ch/de/wein/pinot-noir-la-gavotte/embed/#?secret=mQUPcd3teW" width="600" height="338" title="„Pinot noir „La Gavotte“ 2022“ – Domaine de Chambleau" data-secret="mQUPcd3teW" frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" class="wp-embedded-content"></iframe><script> /*! This file is auto-generated */ !function(d,l){"use strict";l.querySelector&&d.addEventListener&&"undefined"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!/[^a-zA-Z0-9]/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret="'+t.secret+'"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret="'+t.secret+'"]'),c=new RegExp("^https?:$","i"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display="none";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute("style"),"height"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):"link"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute("src")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener("message",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener("DOMContentLoaded",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll("iframe.wp-embedded-content"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute("data-secret"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+="#?secret="+t,e.setAttribute("data-secret",t)),e.contentWindow.postMessage({message:"ready",secret:t},"*")},!1)))}(window,document); //# sourceURL=https://chambleau.ch/wp-includes/js/wp-embed.min.js </script> https://chambleau.ch/wp-content/uploads/2020/03/La_Gavotte_75cl_Fond_Transparent_LD.png10001500Rebsorte Pinot Noir Jahrgang 2022 Terroir Die Parzelle La Gavotte mit sandigem und kiesigem Unterboden. Dank der Hang und der Südausrichtung ist das Mikroklima ideal. Sehr begrenzte Produktion. Weinbereitung Ganztraubenmazeration. Die Beeren werden auf altmodische Art und Weise mit den Füssen untergestossen. 12 bis 18 Monate in Fässern gereift. Verkostungsnotizen Ein Lagenwein mit Noten von Sauerkirschen und Kreide von grosser Frische. Minzige Gewürzaromen. Frucht von grosser Brillianz. Essen und Wein Fruchtiger und delikater Wein. Passt perfekt zu weissem Fleisch. Reifepotenzial 8 bis 10 Jahre. Besonderheiten Diese Parzelle liegt schon auf den aus dem 17. Jahrhundert alten Plänen des Weinbergs und wurde beim Bau der Eisenbahnlinie 1870 in zwei Teile zerschnitten. Seit 1950 Besitzer des oberen Teils der Gavotte, konnte die Familie Burgat im Jahr 2016 den unteren Teil erwerben mit der Idee, die Trauben dieses Terroirs wieder zu vereinigen.