Der Jahrgang 2023 ist die zweite Ernte unserer Tochter Charlotte auf dem Familiengut. Es war ein Jahr voller Sonne, welche die Trauben wundersch\u00f6n reifen liess … und unsere Herzen w\u00e4hrend der Ernte zum Leuchten brachte: Die Reben gl\u00e4nzten golden, alles war blendend sch\u00f6n!<\/p>\n
Dieser Wein wird aus Pinot Noir, der K\u00f6nigin unter den Reben von Neuch\u00e2tel, hergestellt und widerspiegelt in seinem Reichtum die hohe Qualit\u00e4t seiner Trauben. Die Reifung in F\u00e4ssern unterst\u00fctzt diesen Ausdruck noch: Das Eichenholz liefert subtile Tannine, die sich harmonisch mit jenen der Beeren vermischen und so das Alterungspotenzial entscheidend verst\u00e4rken.<\/p>\n
Diese Cuv\u00e9e hat eine ganz besondere Bedeutung: Louis-Philippe beschloss einst, einer seiner T\u00f6chter diesen Wein zu widmen, im Sinne eines kostbaren Erbes. Heute ist Charlotte gl\u00fccklich, bei der Komposition \u00abihrer\u00bb Cuv\u00e9e ihre ganz pers\u00f6nliche Note einzubringen, voller Respekt f\u00fcr das vorausgegangene jahrelange Know-how, mit dem dieser Wein gehegt und entwickelt wurde.<\/p>\n
Die Cuv\u00e9e Charlotte 2023 spiegelt ihren sonnigen Jahrgang wider und entz\u00fcckt mit ihrer Ausgewogenheit und der Feinheit ihrer Tannine. In der Nase offenbart sie Aromen von Brombeeren und Erdbeeren, untermalt durch zarte Schokoladennoten. Am Gaumen folgen dem frischen und saftigen Auftakt feine Nuancen von Tabak, Kaffee, schwarzer Johannisbeere und Gew\u00fcrzen. Die geschmeidigen Tannine sorgen f\u00fcr eine seidige und raffinierte Textur.<\/p>\n
Dieser Jahrgang mit seiner Eleganz kann bereits heute genossen werden, er wird sich im Laufe der Zeit aber auch pr\u00e4chtig weiterentwickeln. Es passt wunderbar zu weissem und rotem Fleisch und zu Gefl\u00fcgel. Vor allem aber ist es ein Wein zum Teilen, eine Verbindung zwischen Tradition und Zukunft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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