Pinot Noir 2023 aus der Parzelle „Les Bovardes“<\/p>\n
Neuch\u00e2tel AOC<\/p>\n
Dieser Pinot Noir wird vollst\u00e4ndig entrappt, so dass nur die zartesten Tannine in diesen charmanten Wein gelangen, der in sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten 228-Liter-Eichenf\u00e4ssern ausgebaut wird.<\/p>\n
Lagen-Cru mit Aromen von roten Fr\u00fcchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit warmen Tanninen.<\/p>\n
(CHF 6,26\/dl), enth\u00e4lt Sulfite<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Pinot Noir<\/p>\n
2023<\/p>\n
Die Parzelle Les Bovardes ist ein trockenes Terroir, das sich im S\u00fcden der Domaine de Chambleau befindet. Die Reben produzieren hier nur wenige Trauben und die Beeren bleiben klein, aber von sehr sch\u00f6ner Konzentration.<\/p>\n
Dieser Pinot Noir wird vollst\u00e4ndig entrappt, so dass nur die zartesten Tannine in diesen charmanten Wein gelangen, der in sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlten 228-Liter-Eichenf\u00e4ssern ausgebaut wird: Das feink\u00f6rnige Holz erm\u00f6glicht eine langsame Sauerstoffzufuhr und bewahrt so die Aromen des Pinots. Das leichte Erhitzen des Fassinneren wirkt ebenfalls sehr feinf\u00fchlig, um die Typizit\u00e4t dieses Weines nicht zu verf\u00e4lschen.<\/p>\n
Lagen-Cru mit Aromen von roten Fr\u00fcchten. Am Gaumen ist er vollmundig mit warmen Tanninen.<\/p>\n
Fruchtiger und delikater Wein. Passt perfekt zu weissem Fleisch.<\/p>\n
Er wird zwei Jahre nach der Ernte verkauft und ist hervorragend jung zu trinken. Dennoch wird er Sie mit seiner F\u00e4higkeit, die Jahre zu \u00fcberdauern, verbl\u00fcffen. Seinen H\u00f6hepunkt erreicht er f\u00fcnf Jahre nach der Ernte.<\/p>\n
Es handelt sich um einen Cru parcellaire, was bedeutet, dass alle Trauben aus einer einzigen Parzelle stammen, die ausgew\u00e4hlt wurde, weil ihr Terroir dem Pinot Noir eine einzigartige Note verleiht.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2926,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-2904","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized-de","7":"product_shipping_class-bouteilles-de-vin","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n