{"id":640,"date":"2020-03-03T12:29:45","date_gmt":"2020-03-03T11:29:45","guid":{"rendered":"https:\/\/pi99hcbstus.preview.infomaniak.website\/vins\/laudacieux-vin-sans-sulfites\/"},"modified":"2024-11-14T11:42:34","modified_gmt":"2024-11-14T10:42:34","slug":"laudacieux-vin-sans-sulfites","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/chambleau.ch\/de\/wein\/laudacieux-vin-sans-sulfites\/","title":{"rendered":"L&#8217;Audacieux 2023 &#8211; Wein ohne beigef\u00fcgte Sulfite"},"content":{"rendered":"<h4>Rebsorte<\/h4>\n<p>Divico \u2013 Die in der Schweiz gez\u00fcchtete blaue Rebsorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten. Sie wird auf nat\u00fcrliche Weise kultiviert und muss nicht gespritzt werden. Pflanzung der Divico-Reben im Jahr 2010.<\/p>\n<h4>Jahrgang<\/h4>\n<p>2023<\/p>\n<h4>Bezeichnung<\/h4>\n<p>Schweizer Landwein<\/p>\n<h4>Weinbereitung<\/h4>\n<p>Die Arbeiten im Keller werden von der Annahme der Ernte bis zum Abf\u00fcllen absolut ohne Schwefelung durchgef\u00fchrt. Der Wein reift zw\u00f6lf Monate in Eichenf\u00e4ssern.<\/p>\n<h4>Verkostungsnotizen<\/h4>\n<p>Die Robe ist dunkelrot. Die Nase erinnert an Lakritze, Nelken und Gew\u00fcrze. Am Gaumen beginnt der Wein mit einer sch\u00f6nen S\u00fcsse und setzt sich, getragen von einer straffen Tanninstruktur, fort. Ein Karaffengang eine Stunde vor der Verkostung ist empfehlenswert.<\/p>\n<h4>75cl Flasche<\/h4>\n<p>(CHF 4,66\/dl)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<h4>Rebsorte<\/h4>\n<p>Divico \u2013 Die in der Schweiz gez\u00fcchtete blaue Rebsorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten. Sie wird auf nat\u00fcrliche Weise kultiviert und muss nicht gespritzt werden. Pflanzung der Divico-Reben im Jahr 2010.<\/p>\n<h4>Jahrgang<\/h4>\n<p>2023<\/p>\n<h4>Terroir<\/h4>\n<p>Die Parzelle Le Rosy verf\u00fcgt \u00fcber tiefen und lehmigen Boden am unteren Ende der Reihen und eher trocken Boden am oberen Ende.<\/p>\n<h4>Weinbereitung<\/h4>\n<p>Die Arbeiten im Keller werden von der Annahme der Ernte bis zum Abf\u00fcllen absolut ohne Schwefelung durchgef\u00fchrt. Der Wein reift zw\u00f6lf Monate in Eichenf\u00e4ssern.<\/p>\n<h4>Verkostungsnotizen<\/h4>\n<p>Die Robe ist dunkelrot. Die Nase erinnert an Lakritze, Nelken und Gew\u00fcrze. Am Gaumen beginnt der Wein mit einer sch\u00f6nen S\u00fcsse und setzt sich, getragen von einer straffen Tanninstruktur, fort.<\/p>\n<h4>Essen und Wein<\/h4>\n<p>Konzentrierter, farbintensiver und k\u00f6rperreicher Wein, der perfekt zu rotem Fleisch, insbesondere zu Wild, passt.<\/p>\n<h4>Reifepotenzial<\/h4>\n<p>Muss unter 14 Grad Celsius gelagert werden. Eine Reifungsprognose ist schwer zu erstellen.<\/p>\n<h4>Besonderheiten<\/h4>\n<p>Echter Naturwein, ohne Schutzbehandlung im Rebberg und ohne Verwendung von Sulfit im Keller.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":1992,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[24],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-640","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized-de","7":"product_shipping_class-bouteilles-de-vin","9":"first","10":"instock","11":"taxable","12":"shipping-taxable","13":"purchasable","14":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>L&#039;Audacieux 2023 - Wein ohne beigef\u00fcgte Sulfite | Domaine de Chambleau<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/chambleau.ch\/de\/wein\/laudacieux-vin-sans-sulfites\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;Audacieux 2023 - Wein ohne beigef\u00fcgte Sulfite | Domaine de Chambleau\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Rebsorte Divico \u2013 Die in der Schweiz gez\u00fcchtete blaue Rebsorte ist resistent gegen Pilzkrankheiten. 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