La Réserve du Domaine

340,00 CHF
Diese exklusive Auswahl von sechs Flaschen wird in einer limitierten Auflage von 100 Kisten angeboten, wobei pro Person maximal eine Kiste erhältlich ist.

Die Weissen
  • Blanche Loye 2023, Ein nach traditioneller Methode ausgebauter Chasselas, der sich durch Rundheit und eine zarte Struktur auszeichnet
  • Chardonnay 2020, kraftvoll und harmonisch, mit komplexen Aromen von gerösteten Haselnüssen und Brioche sowie holzigen Nuancen

Die Roten

  • Pinot Noir Cuvée Charlotte 2024, fruchtig und elegant, mit viel Frische und Noten von roten Früchten
  • Pinot Noir La Gavotte 2022, charaktervoller Lagenwein mit dunklen Früchten, Gewürznoten und präsenten Tanninen
  • Pinot Noir Les Bovardes 2021, feiner Lagenwein mit klarer Frucht und weichen Tanninen
  • Pinot Noir Pur Sang 2021, die konzentrierteste Cuvée des Weinguts, kraftvoll und zugleich fein mit viel Komplexität

Jede Cuvée wurde ein Jahr lang in Eichenholz ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt wurde. Die Fässer wurden sorgfältig ausgewählt, um jede Rebsorte optimal zur Geltung zu bringen: Chardonnay und Pinot Noir in 225-Liter-Barriques und der Chasselas in Fässern von 400 bis 600 Litern.

Dieses Sortiment feiert mehr als zwei Jahrzehnte Leidenschaft und Arbeit seit der Gründung unseres Weinguts im Jahr 2006 und bietet die Möglichkeit, aussergewöhnliche Weine jetzt zu geniessen oder sie weiter reifen zu lassen, um ihre ganze Komplexität zu entdecken.

Abholung im Weingut oder Lieferung ist ab dem 20. April möglich.

Warme und sonnige Jahrgänge

2020 – Licht und Konzentration
Ein warmes und günstiges Jahr, das perfekt gereifte Trauben hervorbrachte. Die Weine präsentieren sich vollmundig, strukturiert und aromatisch, mit einer bemerkenswerten Tiefe.

2022 – Sonnenverwöhnte Trauben
Ein sehr sonniges und frühes Jahr mit einem warmen und trockenen Sommer. Die Regenfälle im August brachten leicht konzentrierte Trauben hervor, was zu sehr intensiven Weinen mit reifen Fruchtaromen führte. Es ist auch der erste Jahrgang, in dem Charlotte ihre Handschrift in die Vinifikation einbringt und unseren Weinen mehr Finesse und Genuss verleiht.

2023 – «Jahrgang des Jahrhunderts»?
Ein ideales, warmes und grosszügiges Jahr mit perfekten Bedingungen vom Frühling bis zur Lese. Die Weine zeichnen sich durch ihre Balance aus : Frische als roter Faden, kombiniert mit schöner Rundheit. Die fruchtigen Aromen machen diesen Jahrgang besonders zugänglich und genussvoll.

 

Frische und spannende Jahrgänge

2021 – Ein Jahrgang voller Emotionen
Ein kühles und sehr feuchtes Jahr, das viel Sorgfalt im Weinberg verlangte. Die Weine sind frisch, elegant und zeigen eine klare Spannung mit gutem Lagerpotenzial. Der Ertrag war insgesamt gering, da bei der Lese streng selektiert werden musste.

2024 – Der grosse Nervenkitzel
Ein anspruchsvoller Jahrgang, geprägt von Frühlingsfrost und einer feuchten, wechselhaften Saison. Dank Geduld und Aufmerksamkeit des Teams konnten die Trauben dennoch gut ausreifen. Die Weine sind präzise und elegant, im Stil ähnlich wie 2021 und sehr gut für die Lagerung geeignet.

Zurich-Neuchâtel Art-Express – Das Konzept

«Wer sich auf die Suche nach dem Unendlichen begibt, wird es nicht erreichen, aber er wird die Reise geniessen.» Das schrieb der französische Poet Émile Marco de Saint-Hilaire. Jeden Augenblick und jede Begegnung hatten drei Gefährten genossen bis sie eines Tages beschlossen, gemeinsam einen aussergewöhnlichen Wein zu kreieren. Dessen Geschichte begann mit Thomas Maechler, einem kosmopolitischen Stadtzürcher, der nach Neuenburg kam, um das Hotel Beau-Rivage zu übernehmen. Dort traf er Stefano Pult, ein Galerist aus Auvernier, und Louis-Philippe Burgat, den Eigentümer und Weinmacher der Domaine de Chambleau in Colombier. Nun sind die drei Männer stolz darauf, dass aus der Reise ihrer Freundschaft und der Arbeit von sechs Händen ein Wein entstand und dass sie ihren Traum in der Flasche mit Ihnen teilen können.

Der Wein wird aus der Rebsorte Gamaret der Parzelle Le Rosy der Domaine de Chambleau gekeltert. Dieses nach Süden ausgerichtete Lage auf Kieselmoräne ist steil und trocken. Die Rebenreihen enden unweit der Bahnlinie, auf der die Züge zwischen Zürich und Neuenburg verkehrenden. Der Name des Weins klingt offensichtlich.

Dieses purpurfarbene Getränk verströmt komplexe Aromen von Gewürzen und sehr reifen schwarzen Früchten. Bei der Belüftung treten mentholartige und fein holzige Akzente auf. Am Gaumen ist der Auftakt reichhaltig, grosszügig und fruchtig. Lange anhaltend endet der Wein mit einer seidigen Tanninnote von grosser Nachhaltigkeit.

Die Etikette wird jedes Jahr von einem international bekannten Künstler gestaltet.

Die Anzahl der produzierten Flaschen ist vertraulich. Jede einzelne ist von Hand nummeriert und in Holzkisten verpackt, von denen eine vom Künstler bemalt und signiert ist.

 

Zürich-Neuchâtel Art-Express – Jahrgang 2014

Künstler: Olivier Mosset kreierte ein einfarbiges Etikett in der Farbe des Weins. 20 Kisten aussen in der Farbe des Weins bemalt mit Unterschrift unter dem Deckel.

Anzahl Flaschen: 1140

Präsentation: November 2017

 

Zürich-Neuchâtel Art-Express – Jahrgang 2015

Künstlerin: Sylvie Fleury gestaltete ein dreifarbiges Pelz-Etikett. 20 mit weissem Fell gepolsterte Schachteln mit Künstlerlogo auf dem Deckel und Unterschrift auf einer Seite.

Anzahl Flaschen: 1140

Präsentation:  Februar 2019

Zürich-Neuchâtel Art-Express – Jahrgang 2016

Künstler: John M. Armleder schmiedete runde silberne Etiketten. 20 Spiegel-Plexiglasgehäuse mit Künstlersignatur darunter.

Anzahl Flaschen: 1492

Präsentation: März 2020

Kontakt

Haben Sie Fragen? Schreiben Sie aninfo@chambleau.ch

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Ausnahmsweise geschlossen

Der Weinkeller bleibt ausnahmsweise anlässlich des Tags der Arbeit am Freitag, 1. Mai, und Samstag, 2. Mai, geschlossen.

Wir wünschen Ihnen ein schönes Wochenende und freuen uns darauf, Sie ab Montag, dem 4. Mai, wieder bei uns begrüssen zu dürfen.

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La cave est exceptionnellement fermée à l’occasion de la Fête du Travail, les vendredi 1er et samedi 2 mai.

Nous vous souhaitons une excellente fin de semaine et nous réjouissons de vous accueillir à nouveau dès le lundi 4 mai.