Rebsorte

Pinot Noir

Jahrgang

2023

Terroir

Chambleau liegt auf einem Hügel aus Sand und Kies. Seine trockenen Böden eignen sich perfekt für die delikate Rebsorte Pinot Noir: Die Beeren der Trauben bleiben klein, was die Konzentration der Weine begünstigt.

Weinbereitung

Kaltmazeration und einjährige Reifung in Fässern.

Verkostungsnotizen

Dieser rubinrote Wein wirkt vor allem fruchtig und frisch. Schwarze Kirschen treffen auf schwarze Johannisbeeren und frische Korbweide.

Essen und Wein

Er passt harmonisch zu Geflügel und weissem Fleisch.

Reifepotenzial

3 bis 5 Jahre.

Besonderheiten

Diese «klassische» Cuvée mit seidigen Tanninen und viel Frucht ist ein luftiger Pinot Noir!