Pinot Noir

21,00 CHF

Cépage et millésime

Pinot Noir 2018

Vinification

Macération à froid et élevage en cuve durant une année.

Notes de dégustation

D'une couleur rouge rubis, ce vin se donne avant tout en fruits et en fraîcheur : les cerises noires côtoient le cassis et l'osier frais.

Bouteille 75cl

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2018

Terroir

Le terroir sec du domaine, situé sur un rebond de sable et de graviers, convient parfaitement à ce cépage délicat qu'est le Pinot Noir : les baies restent petites, favorisant ainsi la concentration des vins.

Vinification

Macération à froid et élevage en cuve durant une année.

Notes de dégustation

D'une couleur rouge rubis, ce vin se donne avant tout en fruits et en fraîcheur : les cerises noires côtoient le cassis et l'osier frais.

Accord mets-vin

Il se marie harmonieusement avec les volailles et les viandes blanches.

Conservation

3 à 5 ans.

Particularités

Cette cuvée dite « classique » aux tannins soyeux est très fruitée : un Pinot Noir aérien !

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