Am Donnerstag, dem 2. Juli, erwartet Sie in der Domaine de Chambleau ein exklusives Event: eine kommentierte Weindegustation, bei der sich die Aromen unseres Oeil-de-Perdrix 2025 auf subtile Weise mit den Eindrücken des Neuenburgersees vereinigen.

Dieser kulinarische Aperitif findet von 18 bis 20 Uhr in unserem Garten statt, im Herzen der Weinberge, mit Blick auf den See und die Alpen.

Romain Vuilleumier, der passionierte Koch und Gründer des Restaurants La Voile in Neuenburg, wird seine kulinarischen Kreationen aus der Region präsentieren, die speziell auf unseren sommerlichen Rosé-Wein abgestimmt sind.

Charlotte gewährt Ihnen einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung des Œil-de-Perdrix und erzählt einige Anekdoten zur Geschichte dieses Crus.

Zuletzt dürfen Sie die Rezepte für Romains Ceviche mit nach Hause nehmen, um seine köstlichen Kombinationen zu Hause selbst nachzukochen !

Die Plätze sind begrenzt und nur nach vorheriger Reservierung verfügbar. Die Degustation umfasst einige raffinierte Häppchen und die Verkostung von drei Weinen und kostet 45 Franken pro Person.

Bitte reservieren Sie unten Ihre Plätze, um am kulinarischen Apéro des Domaine de Chambleau am 2. Juli teilzunehmen. Die Anzahl der Anmeldungen ist begrenzt.