Colombier
Der Wein
In der Nase entfaltet dieser Premier Cru des Jahrgangs 2024 Aromen von Ananas, Zitrone und Banane. Der Geschmack beginnt mit zarten Zitrusnoten und endet mit einem erfrischenden und spritzigen Finale. Ein Aperitifwein par excellence, der auch zu Fisch und Meeresfrüchten perfekt passt. Die Jahrgänge folgen aufeinander, sind aber nicht gleich : Der Non Filtré 2024 weist eine etwas stärkere Trübung des vorangegangenen Jahrgangs auf.
Eine verkehrte Etikette
Diese charaktervolle Cuvée wagt es, nicht wie die anderen zu sein. Das verkehrt herum aufgeklebte Etikett verleitet dazu, die Flasche auf den Kopf zu stellen. Dies ermöglicht die unerlässliche Homogenisierung des Non Filtré kurz vor der Verkostung.
