Domaine & philosophie
Le Domaine de Chambleau figure pour la douzième année consécutive parmi les meilleurs vignerons de Suisse selon Gault&Millau. La recherche permanente de la qualité est une obsession qui nous donne la force de se remettre en question chaque jour afin d’obtenir des raisins parfaits et de les mettre en valeur au mieux en cave.
Les récompenses sont au rendez-vous à Chambleau ! 🌟
🌱 Ces distinctions nous remplissent de joie et mettent en lumière le travail minutieux accompli chaque jour, dans nos vignes comme à la cave.
🍷Pur Sang 2022
Élu Meilleur Pinot Noir Bio au Mondial des Pinots
🍷Merlot 2021
Médaille d’Argent au Mondial du Merlot
🍷Œil-de-Perdrix 2025
Médaille d’Or au World of Rosé
🍷Blanche Loye 2024
93/100 au Chasselas Trophy par Falstaff
🍷Chardonnay 2024
Prix d’Excellence à la Sélection cantonale des vins neuchâtelois
🍷Chasselas 2025
Médaille d’Or à la Sélection cantonale des vins neuchâtelois
Un immense merci pour votre fidélité et votre confiance. Vous nous encouragez à continuer de créer des cuvées avec passion ❤️🔥
Juil 14
Retour sur la magnifique soirée organisée hier soir au Domaine pour les 165 ans de l’Oeil-de-Perdrix 🥂
Pour l’occasion, le chef @romain_vuilleumier, de @la_voile_neuchatel , a imaginé des bouchées lacustres en accord avec nos vins, spécialement créées pour cette soirée. 🐠
🌞 L’ambiance, le soleil et le terroir étaient au rendez-vous !
🌈 Cet apéritif a été commenté par Romain et par Charlotte, qui ont partagé les secrets d’élaboration de leurs créations.
Un immense merci à toutes les personnes présentes d’avoir partagé ce moment avec nous. 💚
Et si ce n’était que le début… On recommence ? 😉🍷
#memoiredesvinssuisses #rosé #swisswine #pinotnoir #biosuisse
Juil 3
🏆 Deux années consécutives, la même distinction : le prix du Meilleur Pinot Noir biologique au Mondial des Pinots! 🌱✨
Plus de 800 vins dégustés et le Domaine de Chambleau est à nouveau élu en 2026 le meilleur Pinot Noir bio 🥂
C’est avec le Pur Sang 2022 que nous avons reçu cette distinction. 🥳 Ce Pinot Noir est issu de nos trois meilleures parcelles dans lesquelles nous sélectionnons uniquement les plus belles grappes. 🍇 Il est élevé une année en barrique de chêne et vieillit deux ans en bouteille chez nous avant d’être mis en vente. ⌛️
Le millésime 2022 est victime de son succès… le 2023 sera disponible en novembre 😉
Magnifique reconnaissance pour nos vins et pour notre équipe 🌿
& vive le Pinot Noir ! 💚
Toi, c’est quoi ton cépage préféré? 🤭
Saurais-tu nous dire pourquoi ?
Juin 30
FLASH EVENT ✨
Chambleau x La Voile
📍 Domaine de Chambleau, jeudi 2 juillet de 18h-20h
🍷 Degustation de trois cuvées du Domaine
🐠 Petites bouchées gourmandes du lac
Chambleau reçoit le restaurant de La Voile pour une soirée exclusive : découvre nos deux univers à travers cette mini garden party qui célèbre les 165 ans de l’Oeil-de-Perdrix ✨
Charlotte et Romain te présenterons leurs propres produits du terroir 😉 et partageront des anecdotes sur ce rosé neuchâtelois!
🌿 Cet apéritif gourmand au cœur des vignes comprend quelques créations culinaires et la découverte de trois vins, pour 45 francs par personne.
Bonus : tu repars avec la recette détaillée du Ceviche de Romain 🤭
Ne manque pas cette belle collaboration ☀️
Places limitées à 60 personnes
Réserve la tienne sur Chambleau.ch
Juin 16
Le printemps au Domaine de Chambleau 🌿
Réserve ta dégustation en petit comité pour découvrir les secrets d’élaboration de nos cuvées biologiques 😉 En plus, une visite de notre chai à barrique est organisée ✨
La dégustation est commentée par Charlotte ou Louis-Philippe Burgat
Pain & fromage de la région accompagnent à merveille nos produits 💚
Tu profiteras également d’un cadre magnifique pour déguster !
🍷 Uniquement sur réservation
☀️ Informations et dates encore disponibles sur Chambleau.ch
Juin 5
Un peu de poésie et de Pur Sang… ✨
🍷 De sa plume, Alexandre Caldara décrit avec brio l’évolution des grands vins suisses.
Ce magnifique article est paru dans la revue professionnelle « Hôtellerie Gastronomie Hebo » et fait l’éloge du Pur Sang lorsqu’il était vinifié par Louis-Philippe mais aussi depuis qu’il est entre les mains de Charlotte ! 😉
👉🏻 Les habitudes de consommation changent..
Toi, tu préfères les vins plutôt corsés et puissants ou fins et délicats ?
Mai 20
Retour sur nos journées de dégustation du mois d’avril au domaine ✨
☀️ Trois superbes journées durant lesquelles nous avons eu le plaisir de vous faire découvrir notre nouveau millésime. Et pour cette édition, une petite touche spéciale : une dégustation à l’aveugle, pleine de surprises !
Vous n’avez pas pu être des nôtres ?
Pas d’inquiétude, nous serions ravis de vous accueillir au domaine pour un moment privilégié. Nous prendrons le temps de vous faire découvrir nos vins, notre histoire et notre chai à barriques 🍷
Les prochaines dates disponibles sur réservation vous attendent sur chambleau.ch 😉
Mai 5
✨Invitation à nos journées de dégustation de printemps !
Nous t’invitons à Chambleau pour découvrir la nouvelle collection des vins du domaine :
🍷 Jeudi 23 avril 17h-20h
🍷 Vendredi 24 avril 17h-20h
🍷 Samedi 25 avril 10h-14h
BONUS 🎁
Cette année, nous célébrons les 20 ans de notre cave. Pour fêter cet anniversaire, nous proposerons une dégustation à l’aveugle, pensée pour éveiller vos sens 😉 Une belle expérience avec un petit concours à la clef !
Avr 17
Vente & dégustation
Livraison dans toute la Suisse
Nous acceptons les cartes de crédit
Bio Suisse
