Rebsorte

Chardonnay vieilles vignes

Jahrgang

2021

Terroir

Die Parzelle Le Rosy ist ein terrassierter, nach Südwesten ausgerichteter Rebberg.

Weinbereitung

18 Monate in Eichenfässern gereift.

Verkostungsnotizen

In der Nase mineralisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und nassen Steinen. Am Gaumen bietet er reichlich Kraft.

Essen und Wein

Als Aperitif, zu Fisch oder Meeresfrüchten.

Reifepotenzial

Für eine Reifung von 10 bis 15 Jahre, je nach Jahrgang, gekeltert. Nach 5 Jahren in der Flasche erreicht er die optimale Fülle seiner Aromen.

Besonderheiten

Der Chardonnay hat in der Lage Le Rosy sein bestes Terroir gefunden!