Chardonnay "Le Rosy" 2018

38,00 CHF

Cépage et millésime

Chardonnay vieilles vignes 2018

Appellation

Neuchâtel AOC

Vinification

Élevage en pièce de chêne durant 18 mois.

Notes de dégustation

Son nez minéral et sa bouche puissante sont bâtis pour la garde.

Bouteille de 75cl

Vendangée à la main et cultivée de manière biologique comme tous les vins du domaine, cette cuvée est limitée à 1'200 bouteilles.

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Cépage

Chardonnay vieilles vignes

Millésime

2018

Terroir

Parcelle « Le Rosy », vigne en terrasse orientée au sud-ouest.

Vinification

Elevage en pièce de chêne durant 18 mois.

Notes de dégustation

Son nez minéral et sa bouche puissante sont bâtis pour la garde.

Accord mets-vin

Se déguste à l’apéritif, avec un poisson ou des fruits de mer.

Conservation

10 à 15 ans selon les millésimes. Il atteindra la plénitude de ses arômes après 5 ans en cave.

Particularités

Le Chardonnay a trouvé ici son meilleur terroir !

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