Rebsorte

Pinot Noir alte Reben

Jahrgang

2017

Terroir

Dieser Cru stammt aus der Parzelle Chambleau Sud, die auf Sand- und Kiesmoränen liegt und nach Südosten orientiert ist.

Weinbereitung

Lange Maischegärung und zwölfmonatiger Ausbau in Eichenfässern.

Verkostungsnotizen

Zarte Vermählung des Dufts roter Früchte mit den feinsten Aromen der Eiche. Kräftige Tannine und lange anhaltender Pinot-Noir-Schmelz am Gaumen.

Essen und Wein

Kräftiger Wein, der wunderbar zu weissem und rotem Fleisch passt.

Reifepotenzial

8 bis 12 Jahre, je nach Jahrgang.

Besonderheiten

Seit 1995 nennen wir diesen Cru zu Ehren unserer ältesten Tochter Cuvée Charlotte.Rbsorte