Cépage
Chardonnay vieilles vignes
Millésime
2022
Terroir
Parcelle « Le Rosy », vigne en terrasse orientée au sud-ouest.
Vinification
Elevage en pièce de chêne durant 18 mois.
Notes de dégustation
Son nez minéral et sa bouche puissante sont bâtis pour la garde.
Accord mets-vin
Se déguste à l’apéritif, avec un poisson ou des fruits de mer.
Conservation
10 à 15 ans selon les millésimes. Il atteindra la plénitude de ses arômes après 5 ans en cave.
Particularités
Le Chardonnay a trouvé ici son meilleur terroir !
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