Cépage

Chardonnay

Millésime

2021

Terroir

Assemblage de trois parcelles soit « le Loclat », « la Saunerie » et « les Dortines ».

Vinification

Elevage en pièce de chêne durant 1 an.

Notes de dégustation

Son nez typé et puissant développe des arômes d’abricot, massepain, toast, et noisette. La bouche est ample, riche et minérale. Sa finale est longue et racée.

Accord mets-vin

Se déguste à l’apéritif, avec un fromage ou un poisson.

Conservation

2 à 8 ans. Il développe ses arômes et atteint sa plénitude après deux ans en cave.

Particularités

Le blanc emblématique de Chambleau !